Apertura

(Duración: 20 minutos)

Para esta apertura se prevé una presentación más cuidadosa de los alimentos en el sentido de su disposición y la relación que estos traen con los universos culturales de los/las participantes. Se propone preparar una mesa o mantel especialmente escogido para la ocasión, los diferentes alimentos los cuales van a ser aportados por el equipo organizador. Al llegar los/las participantes, se pide que se ubique al lado del alimento que sienta que le llaman más atención o con el cual sienta una conexión particular. Una vez ubicados, mientras se come, se comparte de manera libre el porqué de su elección.